巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度 (一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水。该设备由不锈钢滚杠作为输送载体,是灌装、瓶装产品杀菌的专用设备。结合公转自转原理设计而成的滚杠式输送网带,使网带在输送物料过程中,滚杠在导轨的作用下,实现了自传。滚杠的自转带动物料本身也发生连续性转动。腌渍菜杀菌机 燃气加热芥菜丝包装袋杀菌机
腌渍菜杀菌机 燃气加热芥菜丝包装袋杀菌机设备特点:
1、巴氏杀菌机是我公司吸收国外先进技术,结合国内食品、饮料、制药等行业的生产工艺需要研制成功的集灭菌、冷却、风干(烘干)与一体的新型产品。巴氏杀菌流水线分杀菌、冷却和风干等部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌产品进入槽内连续作业。
2、巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作;灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定;先进的控制仪表,有造型美观,操作及维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在60-98度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。
3、该机运行平稳,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的不彻底、不均匀,大大提高了灭菌的效率。
4、本产品完全符合GMP,HACCP的的认证要求,卫生高效,是蔬菜食品加工行业的理想设备。