点击图片查看原图
肉食卤煮机 卤制品蒸煮机 自动进出料凤爪卤煮机主要用于果实、根茎类蔬菜及胡萝卜、芦笋、蘑菇、水果片等易碎产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。漂烫机是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理设备，通过漂烫机制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱 水工序的工艺要求奠定良好的基础。采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随着输送带行进运动，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。该机采用水浴式蒸煮、冷却工艺，设备采用手自控温系统，水质升温快、受热均匀、温差小、温度可调，适合于不同产品的连续性杀青蒸煮加工。水浴式杀青蒸煮功能可有效的将物料均衡的混合在介质水中，提供了对物品的杀青蒸煮效果，可调速式输送系统可有效的控制产品的蒸煮时间，合格的完成产品的蒸煮工艺。该机适于各种蔬菜漂烫杀青，是深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。漂烫机时间大约4-5分钟，温度95°-100°之间，冷却的时候水温是在2-7°左右。
肉食卤煮机 卤制品蒸煮机 自动进出料凤爪卤煮机设备特点：
1、操作方便，产量高，全部不锈钢制作。
2、设备为自动控温、四周双层保温。
3、彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成的“随意性”加强了“一致性”，大大提高了灭菌的成功率，是理想的生产线设备。
4、杀菌时间跟杀菌温度可根据客户实际需求自行设定。
5、设备热源可根据实际需求用电加热或者蒸汽加热。
